Սոյայի իզոֆլավոններ

1931թ.-ին առաջին անգամն է սոյայի հատիկից մեկուսացում և արդյունահանում:
1962թ.-ին առաջին անգամն է հաստատել, որ այն նման է կաթնասունների էստրոգենին:
1986 թվականին ամերիկացի գիտնականները սոյայի մեջ հայտնաբերեցին իզոֆլավոններ, որոնք արգելակում են քաղցկեղի բջիջները:
1990 թվականին Միացյալ Նահանգների քաղցկեղի ազգային ինստիտուտը հաստատեց, որ սոյայի իզոֆլավոնները լավագույն բնական նյութերն են:
1990-ականների կեսերին և վերջին, Այն լայնորեն օգտագործվում է մարդու բժշկության, առողջապահության, սննդի և այլնի մեջ:
1996 թվականին ԱՄՆ սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը (FDA) հաստատեց սոյայի իզոֆլավոնները որպես առողջարար սնունդ:
1999 թվականին ԱՄՆ սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը (FDA) հաստատեց սոյայի իզոֆլավոններով ֆունկցիոնալ սննդամթերքը՝ մուտք գործել ԱՄՆ շուկա:
1996 թվականից ի վեր Չինաստանում հաստատվել են սոյայի իզոֆլավոններ պարունակող ավելի քան 40 առողջարար սննդամթերք:

Մենք կարող ենք տրամադրել սոյայի իզոֆլավոնների տարբեր բնութագրեր՝ ըստ հաճախորդի պահանջների:
1. Սոյայի իզոֆլավոններ 5%-90%
5% սոյայի իզոֆլավոնները լայնորեն օգտագործվում են կերի ոլորտում, ֆլավոնոիդներն ունեն ակնհայտ կենսաբանական գործունեություն կենդանիների մեջ, ինչը կարող է զգալիորեն նպաստել կենդանիների աճին, նվազեցնել որովայնի ճարպի կուտակումը, բարելավել վերարտադրողական աշխատանքը և բարձրացնել իմունիտետը:
Արու անասունների և թռչնամսի աճեցման կանոնակարգ

Արդյունքները ցույց են տվել, որ պսակների աճը արագորեն աճել է, օրական քաշն աճել է 10%-ով, կրծքավանդակի և ոտքերի մկանների քաշը աճել է համապատասխանաբար 6,5%-ով և 7,26%-ով, իսկ կերերի օգտագործման արագությունը զգալիորեն նվազել է:Կրծքավանդակի մկանների մեկ գրամի ԴՆԹ-ի պարունակությունը վերահսկիչ խմբի համեմատ նվազել է 8,7%-ով, սակայն կրծքավանդակի ընդհանուր ԴՆԹ-ում էական փոփոխություն չի եղել, ընդ որում ընդհանուր ՌՆԹ-ն աճել է 16,5%-ով, շիճուկում միզանյութի մակարդակը նվազել է 14,2%-ով, սպիտակուցի օգտագործումը: տոկոսադրույքը զգալիորեն աճել է, բայց դա էական ազդեցություն չի ունեցել էգ բրոյլերի վրա:Արդյունքները ցույց են տվել, որ տեստոստերոնի, β-էնդորֆինի, աճի հորմոնի, ինսուլինանման աճի գործոն-1, T3, T4 և ինսուլինի մակարդակները զգալիորեն բարելավվել են։Նմանատիպ արդյունքներ են ձեռք բերվել արու Գաոյու բադի փորձի ժամանակ, երբ քաշի օրական ավելացումն ավելացել է 16,92%-ով, կերի օգտագործման մակարդակն աճել է 7,26%-ով:Ընդհանուր աճի հորմոնի մակարդակը շիճուկում ավելացել է 37,52%-ով՝ վարազի սննդակարգում ավելացնելով 500 մգ/կգ սոյայի իզոֆլավոններ, իսկ միզանյութի ազոտի և մետաբոլիտների խոլեստերինի կոնցենտրացիան զգալիորեն նվազել է։

Ազդեցություն ածան թռչնաբուծության արտադրության կատարողականի վրա
Արդյունքները ցույց են տվել, որ դաիդզեյնի համապատասխան քանակությունը (3-6 մգ/կգ) կարող է երկարացնել ձվադրման շրջանը, մեծացնել ձվադրման արագությունը, ձվի քաշը և կերափոխման արագությունը:12 ամսական ածող լորերի սննդակարգում 6 մգ/կգ դաիդզեին ավելացնելը կարող է 10,3%-ով բարձրացնել ածման մակարդակը (P0,01):Shaoxing ածանցյալ բադերի սննդակարգում 3 մգ/կգ դաիդզեին ավելացնելը կարող է մեծացնել ածման մակարդակը 13,13%-ով, իսկ կերափոխանակության մակարդակը՝ 9,40%-ով:Մոլեկուլային կենսաբանության ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սոյայի իզոֆլավոնները կարող են զգալիորեն խթանել GH գենի արտահայտումը և GH-ի պարունակությունը թռչնաբուծության մեջ՝ խթանելու վերարտադրությունը:

Daidzein-ի ազդեցությունը հղի խոզերի վրա
Չնայած ավանդական խոզերի արտադրությունը կարևորում է հետծննդյան կերակրումը, այն չունի միջոցներ խոզերի միջոցով խոզերի աճը կարգավորելու համար:Մայրական նեյրոէնդոկրինի կարգավորման միջոցով սննդանյութերի սեկրեցիայի փոփոխությունը, պտղի աճը խթանելը և լակտացիայի որակն ու քանակի բարելավումը կարևոր օղակ է խոզերի արտադրության արդյունավետությունը բարելավելու համար:Արդյունքները ցույց են տվել, որ այն բանից հետո, երբ հղի խոզերը կերակրվել են դաիդզեյնով, պլազմայում ինսուլինի մակարդակը նվազել է, իսկ IGF-ի մակարդակն աճել է:Խոզերի լակտացիան 10-րդ և 20-րդ օրը համապատասխանաբար 10,57%-ով և 14,67%-ով բարձր է եղել հսկիչ խմբի համեմատ:Համեմատած հսկիչ խմբի հետ՝ GH, IGF, TSH և PRL-ի պարունակությունը colostrum-ում զգալիորեն ավելացել է, սակայն ձվի սպիտակուցի պարունակությունը էական փոփոխություն չի ունեցել:Բացի այդ, մեծացել է մայրական հակամարմինների մակարդակը colostrum-ում, իսկ խոճկորների գոյատևման մակարդակը աճել է:
Սոյայի իզոֆլավոնները կարող են ուղղակիորեն ազդել լիմֆոցիտների վրա և 210%-ով խթանել լիմֆոցիտների փոխակերպման ունակությունը, որը առաջանում է PHA-ով:Սոյայի իզոֆլավոնները կարող են զգալիորեն ուժեղացնել իմունային ամբողջ ֆունկցիան և կաթնագեղձի օրգանների իմունային ֆունկցիան:Հղի խոզերի արյան մեջ խոզի դասական ժանտախտի հակամարմինը փորձարարական խմբում աճել է 41%-ով, իսկ կոլոստրումը՝ 44%-ով:

Ազդեցությունները որոճողների վրա
Արդյունքները ցույց են տվել, որ սոյայի իզոֆլավոնները կարող են ուղղակիորեն ազդել որովայնի միկրոօրգանիզմների հիմնական մարսողական ֆերմենտների գործունեության վրա և բարելավել դրանց մարսողական գործառույթը:In vivo, սոյայի իզոֆլավոնների բուժումը զգալիորեն բարձրացրեց արու գոմեշների և ոչխարների տեստոստերոնի մակարդակը, ավելացրեց որովայնի մանրէաբանական սպիտակուցը և ընդհանուր ցնդող ճարպաթթուների մակարդակը և բարելավեց որոճողների աճի և արտադրական կարողությունները:

Ազդեցությունը երիտասարդ կենդանիների վրա
Նախկինում երիտասարդ կենդանիների բուծումը հիմնականում սկսվում էր ծնվելուց հետո, բայց տեսականորեն արդեն ուշ էր։Փորձերը ցույց են տվել, որ հղի խոզերի սոյայի իզոֆլավոններով բուժումը ոչ միայն ավելացրել է լակտացիան, այլև ավելացրել է մայրական հակամարմինները կաթում:Կոլոստրում խոճկորների աճն աճել է 11%-ով, իսկ 20 օրական խոճկորների գոյատևման մակարդակն աճել է 7,25%-ով (96,2% ընդդեմ 89,7%);Արու կաթից կտրված խոճկորների օրական աճը, տեստոստերոնի և արյան մեջ կալցիումի պարունակությունն աճել է համապատասխանաբար 59,15%, 18,41% և 17,92%-ով, իսկ էգ խոճկորների մոտ՝ 5 մգ/կգ սոյայի իզոֆլավոնների 39%, – 6, 86%, 6: 47%:Սա նոր ճանապարհ է բացում խոզաբուծության համար:

Ագլիկոն սոյայի իզոֆլավոններ
Սոյայի իզոֆլավոնները սոյայի և սոյայի սննդի մեջ հիմնականում առկա են գլիկոզիդի տեսքով, որը հեշտությամբ չի ներծծվում մարդու մարմնի կողմից:Համեմատած գլյուկոզիդային իզոֆլավոնների հետ՝ սոյայի ազատ իզոֆլավոններն ավելի բարձր ակտիվություն ունեն, քանի որ դրանք կարող են ուղղակիորեն ներծծվել մարդու մարմնի կողմից:Մինչ այժմ սոյայի հատիկից առանձնացվել են 9 իզոֆլավոններ և երեք համապատասխան գլյուկոզիդներ (այսինքն՝ ազատ իզոֆլավոններ, որոնք հայտնի են նաև որպես գլյուկոզիդներ):

Իզոֆլավոնները մի տեսակ երկրորդական մետաբոլիտներ են, որոնք ձևավորվում են սոյայի աճի ժամանակ, հիմնականում սոյայի սերմերի բողբոջում և սոյայի ալյուրում:Իզոֆլավոններից են դաիդզեինը, սոյայի գլիկոզիդը, գենիստեինը, գենիստեինը, դաիդզեինը և սոյայի հատիկները:Բնական իզոֆլավոնները հիմնականում լինում են β – գլյուկոզիդների տեսքով, որոնք կարող են հիդրոլիզվել ազատ իզոֆլավոնների՝ տարբեր իզոֆլավոնների՝ գլյուկոզիդազի ազդեցության տակ:7, Daidzein (daidzein, հայտնի է նաև որպես daidzein) սոյայի իզոֆլավոնների հիմնական կենսաակտիվ նյութերից մեկն է:Հայտնի է, որ այն ունի բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական գործառույթներ մարդու մարմնի վրա:Մարդու օրգանիզմում Դայձեյնի կլանումը հիմնականում տեղի է ունենում երկու եղանակով.Գլիկոզիդները գլիկոզիդների տեսքով չեն կարող անցնել բարակ աղիքի պատով, բայց դրանք չեն կարող ներծծվել բարակ աղիքի պատի միջով: Այն հիդրոլիզվում է գլյուկոզիդազով հաստ աղիքում՝ առաջացնելով գլիկոզիդ և ներծծվում է աղիքների կողմից:Մարդկանց փորձերի արդյունքները ցույց են տվել, որ սոյայի իզոֆլավոնները ներծծվում են հիմնականում աղիքներում, իսկ կլանման մակարդակը կազմում է 10-40%:Սոյայի իզոֆլավոնները ներծծվել են միկրովիլի միջոցով, և մի փոքր մասը մաղձով արտազատվել է աղիքային խոռոչ և մասնակցել լյարդի և լեղու շրջանառությանը։Նրանցից շատերը քայքայվել և մետաբոլիզացվել են աղիներում գտնվող միկրոօրգանիզմների կողմից հետերոցիկլիկ լիզի միջոցով, և արտադրանքը կարող է ներծծվել արյան մեջ:Մետաբոլիզացված իզոֆլավոնները արտազատվում են մեզի միջոցով։
Սոյայի իզոֆլավոնները հիմնականում գոյություն ունեն գլյուկոզիդների տեսքով, մինչդեռ սոյայի իզոֆլավոնների կլանումը և նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում իրականացվում է ազատ սոյայի իզոֆլավոնների տեսքով:Հետևաբար, ազատ իզոֆլավոններն ունեն նաև «ակտիվ սոյայի իզոֆլավոններ» անվանումը։
Ջրի լուծվող սոյայի իզոֆլավոններ 10%